Linkedin Hösten är här och trädgården gör sig beredd att gå i vintervila. Nu är dags att skörda örterna, det gäller att samla in dem innan frosten kommer. Örterna som var gröna och frodiga i somras börjar få bruna toppar och en del gulnade blad. Men tittar man lite närmare finns där fortfarande blad som är gröna och fina och smakar bra. Att samla in örter är enkelt och det är en glädje att fylla kryddskåpet med egenhändigt odlade örter. Libbsticka och mejram är goda i soppor, oregano är perfekt som pizzakrydda och citrontimjan passar till ugnsrostade grönsaker, bara för att nämna några örter man gärna plockar fram på vintern.
Sparade recept Plantera ut färska örter Vill du skapa en härlig örtträdgård där du kan skörda dina färska örter till din matlagning? Under sommarhalvåret kan du plantera ut våra örter. På så vis förlänger du örtens livslängd och minskar matsvinnet. Det är en utmärkt idé eftersom det ger dig möjlighet att enkelt hantera jordkvaliteten och skapa en bekväm arbetsyta. Vill du starta direkt med ett grönskande trädgårdsland istället för att vänta på att fröna ska gro och växa så går det mycket bra att plantera ut örter som säljs i matbutiken. Timjan, rosmarin, salvia, persilja, oregano kan planteras ut så snart risken för frostnätter är över.