Denna interaktion beror på att grapefrukt innehåller kemikalier som påverkar hur mediciner absorberas och metaboliseras i kroppen. Flera av medicinerna som påverkas av grapefrukt är vanliga bland just äldre. Detta är vad som händer Grapefrukt innehåller furanokumariner, en typ av kemisk förening som kan påverka enzymer i tunntarmen, främst CYP3A4. Enzymet spelar en nyckelroll i nedbrytningen av många läkemedel. När grapefrukt konsumeras, kan dessa enzymer hämmas eller inaktiveras, vilket leder till att en högre koncentration av läkemedlet kommer in i blodbanan än vad som är avsett. CYP3A4 verkar också i levern.
Print I genomsnitt äter vi cirka 15 kilo citrusfrukter per person och år i Sverige. Citrussläktet har sitt ursprung i de sydöstra utlöparna av Himalaya, det vill säga i Assam, Myanmar och Yunnan. Det tycks finnas ett antal naturliga grundarter, bland andra citron Citrus medicapomelo C maxima och mandarin C reticulatamedan de flesta andra citrusfrukter är hybrider: klementin, satsuma, apelsin, grapefrukt och lime. Ursprunget är osäkert, men lutar åt Västindien, där den första gången nämns på Barbados på talet. Foto: Mostphotos Grapefrukt har en synnerligen brokig genealogi och dito taxonomimen antas i dag vara en hybrid mellan pomelo och apelsin [1].