Skriv ut Att få till ett fluffigt ris som inte klibbar ihop är lite av en konst. Det är några steg att följa men inte alls så svårt. Hemligheten ligger främst i att du har bra kvalité på riset och att du tvättar bort de mesta av stärkelsen. Här får du tips och recept på hur du tillagar basmatiris på bästa sätt. Tips innan du börjar tillaga riset! Välj ett bra basmatiris av god kvalité. De flesta rissorter som finns i de vanliga livsmedelsbutiker har en tendens att bli klibbiga.
Vilket ris ska man köpa? Är de dyra sorterna bättre än de billiga eller är det bortkastade pengar att köpa 10 kilos säcken som kostar närmare ? Ris är väl främst en smaksak förstås, men det finns definitivt en skillnad i kvalité både bland de billigare och de dyrare sorterna. Vi köper nästan bara basmatiris, för det tycker vi smakar godast som middagsris. Jag köper aldrig ris från vanliga Ica eller Hemköp längre och inte enbart för att de säljer små förpackningar.